Les bières !Jean Sans Peur Imperial IPA

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Pelot21
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Jean Sans Peur Imperial IPA

Message par Pelot21 »

J'ai gouté une bière de la brasserie Larcher de Sens, la Jean Sans Peur Imperial IPA
Alcool 9% IBU non indiqué
mais sur l'étiquette c'est indiqué "très porté suer le houblon"

Et ben moi, j'ai trouvé çà dégueu. Le goût de l'alcool emporte tout, on a même l'impression qu'ils ont versé de l'alcool à bruler (ou du mauvais marc) dans la bière tellement çà sent l'alcool. Pour le réchaud à fondue pourquoi pas mais pour une bière "de qualité" non !
C'est soit-disant orienté houblon, ben du coup on le sent pas, tellement c'est couvert par l'alcool.

Je ne sais pas comment ils font leurs bières, mais si c'est pas de l'alcool versé dans la bière, alors ils ont forcé sur le sucre pour obtenir ce taux d'alcool, d'où ce goût spécifique.

Mais après tout, peut-être y a t il des gens qui aiment .

ET vous, connaissez-vous, avez-vous goûté ?
De la bière à Zappa, il n'y a qu'un pas ! :wink:
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paleale21
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Re: Jean Sans Peur Imperial IPA

Message par paleale21 »

J'avais gouté leur BURGINDIA I.P.A. De mémoire ça manquait de houblon et ça ne faisait pas très IPA

Pour la version Imperial IPA 9%, perso je ne connais pas.
A 9% d'alcool si la bière est assez seche ça peut avoir un fort gout d'alccol. Perso, je ne pense pas qu'il a ajout du marc ou autre alcool sur cette bière.

Sinon Il y a quelques avis sur untappd :
https://untappd.com/b/brasserie-larche- ... pa/3958420
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