amha transparence. Qd on voit des parents qui refusent une omelette norvégienne à leur gosse parce que ça a été flambé à l'alcool, peut-être qu'ils préfèrent anticiper la connerie des gens que perdre du temps à expliquer
NB : l'alcool pour les femmes enceintes c'est 0, donc à 0.3% je comprend qu'ils mettent le logo.
L'actualité des microbrasseries ⇒ Bière sans alcool de Brussels Beer Project
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Re: Bière sans alcool de Brussels Beer Project
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- Mon équipement : Une cuve iconique Fast ferment 30 l + système de contrôle de la température
Une chambre chaude
Un Brewmonk + manteau d'isolation + tuyau whirlpool
Un refroidisseur à plaques
Un réfractomètre et un densimètre
Un thermomètre
Un acidomètre
Une plaque électrique et une casserole en inox pour l'eau de rinçage
Trois seaux de fermentation
Quatre cuves de fermentation (2 * 10l, 2* 15l)
Un I-spindel - Brasseur : Amateur
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Re: Bière sans alcool de Brussels Beer Project
Ils viennent de sortir la Pico Nova. Elle ne passe pas, ni chez moi (normal, j'aime plutôt les bières riches en corps — une gorgée m'a suffi), ni chez mon épouse (qui aime bien les bières légères — elle a quand même eu du mal à vider la bouteille). Ils n'ont pas échappé, selon nous, à l'effet "limonade". Cela ressemble à une bière, cela a le corps d'une limonade, cela a les arômes d'une limonade et, cela ne correspond pas vraiment à ce qu'ils annoncent : "Voici un ovni qui devrait faire du bruit et changer l’image qui colle aux bières sans alcool, avec un goût de trop plutôt qu’un goût de trop peu."
Pour moi, c'est raté.
C'est bien sûr une question de goût personnel...
Pour moi, c'est raté.
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