Brassins et expériences ⇒ 1er brassin en live ;)
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- Ch'ti nouveau
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1er brassin en live ;)
Voilà c'est partit !
J'essayerais de commenté au fur et a mesure mais c'est mon premier alors on Vera ce que ça donne !
Pour commencer réveil à 6h15.
Sortie de la douche et maintenant début des pesages de malts concassé la veille .
J'essayerais de commenté au fur et a mesure mais c'est mon premier alors on Vera ce que ça donne !
Pour commencer réveil à 6h15.
Sortie de la douche et maintenant début des pesages de malts concassé la veille .
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- Ch'ti nouveau
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Re: 1er brassin en live ;)
Fin du pesage et chauffage de 12l d'eau à 73C
Pour le Malt ce sera:
1kg biscuit
0.4kg caraaroma
3.32kg malt pale
Ça commence a chauffer
Pour le Malt ce sera:
1kg biscuit
0.4kg caraaroma
3.32kg malt pale
Ça commence a chauffer
- Ark
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Re: 1er brassin en live ;)
Salut, bon brassin !
Je commence un peu en décalé, et j'ai rien de prêt .
Ça va être sympa ta recette.
Je commence un peu en décalé, et j'ai rien de prêt .
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-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
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- Ch'ti nouveau
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Re: 1er brassin en live ;)
Voilà température OK
Ajout du malt -> mélange et maintenant on stabilise a 62*C
Pendant ce temps je prépare les 15litres d'eau pour le rinçage ...
Ajout du malt -> mélange et maintenant on stabilise a 62*C
Pendant ce temps je prépare les 15litres d'eau pour le rinçage ...
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- Ch'ti nouveau
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Re: 1er brassin en live ;)
Faut t'il souvent mélanger ?
A peine commencer déjà des interrogations
Et pes drêches ça passe a travers le robinets de la cuve électrique de chez brew ?
Pour le moment température stabilisée
A peine commencer déjà des interrogations
Et pes drêches ça passe a travers le robinets de la cuve électrique de chez brew ?
Pour le moment température stabilisée
- Ark
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Re: 1er brassin en live ;)
Ça dépend, certains brassent en continu, d'autres non. Pour ma part je remue vigoureusement pendant la chauffe. Je dois généralement chauffer 3-4 fois pendant l'empâtage, je remue à ces moments là.
Quel diamètre ton robinet ?
N'hésite pas à passer sur la <<hop-line>> si jamais t'as des questions : chat/
Quel diamètre ton robinet ?
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- Ch'ti nouveau
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Re: 1er brassin en live ;)
Le diamètre doit faire 0.5cm environ!
C'est ces cuves électrique de 27l de chez broubrou
Température tjrs ok
C'est ces cuves électrique de 27l de chez broubrou
Température tjrs ok
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- Ch'ti nouveau
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Re: 1er brassin en live ;)
*** 2ème embrouille ... Mon enfant se réveille et madame rentre que à 11h...
Faudra jongler entre biberon , ptit jeux, câlins, et le brassage.
Au moins c'est sur pas d'insomnie ce soir !
Donc pour le mélange en fera de temps en temps !
Faudra jongler entre biberon , ptit jeux, câlins, et le brassage.
Au moins c'est sur pas d'insomnie ce soir !
Donc pour le mélange en fera de temps en temps !
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- Ch'ti nouveau
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Re: 1er brassin en live ;)
Encore une
Change du ptit la température c'est emballé à 72
Grrr et la je mélange depuis 15min et enfin retour a la normal!
Quelle conséquence cela pourra avoir ?
Change du ptit la température c'est emballé à 72
Grrr et la je mélange depuis 15min et enfin retour a la normal!
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