Le livre est épuisé dans toutes les boutiques, c'est dommage j'adore la Montreuilloise, leurs bières et surtout leur stage dans lequel ils mettent toute leur passion !
Ils vont peut être en rééditer (dixit un mail et leur site) mais ça fait un moment que cette info n'a pas bougé...
Bibliographie ⇒ Faire sa bière à la maison - La Montreuilloise - Edition Tan
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- Ch'ti nouveau
- Messages : 185
- Inscrit depuis : 4 ans 2 mois
- Mon équipement : Klarstein 30L avec pompe, moulin à malt 3 rouleaux, 3 seaux de 30L, socle de filtration Brewferm, 1 marmite 19l, serpentin cuivre, fourquets, thermomètre, densimètre, réfractomètre, cave à vin utilisée en cave de fermentation, tireuse Compact Sub + 12 Torps, plants de houblon Magnum
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Villejuif (94)
- A remercié : 60 fois
- A été remercié : 8 fois
Re: Faire sa bière à la maison - La Montreuilloise - Edition
En projet: Red Ale, Porter Fumée
En fermentation: Oatmeal Stout
Embouteillées: 2 saisons mangue/framboise, White IPA
En fermentation: Oatmeal Stout
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- cynorrhodon
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- Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût.
PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison - Brasseur : Pro
- Localisation : Rosières aux Salines (54)
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- A été remercié : 56 fois
- Contact :
Re: Faire sa bière à la maison - La Montreuilloise - Edition Tan
Nouvelle édition du bouquin de Jérôme Martinez de la Montreuilloise, cette fois chez First Édition
https://www.leslibraires.fr/livre/18955 ... oise-first
Cette version a été complétée, augmentée et corrigée par rapport à la précédente. Et agrémentée de photos. Belle amélioration je trouve.
https://www.leslibraires.fr/livre/18955 ... oise-first
Cette version a été complétée, augmentée et corrigée par rapport à la précédente. Et agrémentée de photos. Belle amélioration je trouve.
Brasserie coopérative à Rosières aux Salines (54) ~~ Brassage amateur, le livre !
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- Ch'ti nouveau
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Re: Faire sa bière à la maison - La Montreuilloise - Edition Tan
Effectivement, je me la suis offerte à Noël
Les amis de la Montreuilloise étaient présents au marché de Noël de Montreuil, j'ai pu déguster un peu de leur breuvage à la pression et m'offrir ce bel ouvrage !
Il est vraiment bien fait, tres instructif et propose des recettes dans chacun des styles.
Les amis de la Montreuilloise étaient présents au marché de Noël de Montreuil, j'ai pu déguster un peu de leur breuvage à la pression et m'offrir ce bel ouvrage !
Il est vraiment bien fait, tres instructif et propose des recettes dans chacun des styles.
En projet: Red Ale, Porter Fumée
En fermentation: Oatmeal Stout
Embouteillées: 2 saisons mangue/framboise, White IPA
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