Brassage automatisé ⇒ Klarstein [sujet unique]
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Re: Klarstein [sujet unique]
Salut, pour laver la première fois la bête avant l'utilisation, j'aimerais faire bouillir de l'eau que je ferai recirculer, est-ce que c'est possible vu que pas de houblon, rien qui pourrait bloquer la pompe ? C'est juste pour nettoyer :p
- Mystral
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Re: Klarstein [sujet unique]
Si cela peut vous aider, voici quelques extraits du manuel :
• Nous vous conseillons de ne pas faire fonctionner la pompe à vide sans eau. La
cuve doit être remplie d‘eau avant la mise en marche de la pompe.
• Nous vous conseillons d‘utiliser la pompe pendant le brassage.
• Ne faites pas fonctionner la pompe pendant que le moût bout.
• Il est déconseillé d‘utiliser la pompe pour pomper le moût après refroidissement,
car aucun filtre n‘est présent à l‘entrée de la pompe. Cela peut conduire à une
accumulation de dépôts de brassage dans la pompe, ce qui risque de bloquer le
système et de l‘endommager.
Je pense donc que certains de ses composants, ne sont pas prévus pour les températures proches de l'ébullition.
• Nous vous conseillons de ne pas faire fonctionner la pompe à vide sans eau. La
cuve doit être remplie d‘eau avant la mise en marche de la pompe.
• Nous vous conseillons d‘utiliser la pompe pendant le brassage.
• Ne faites pas fonctionner la pompe pendant que le moût bout.
• Il est déconseillé d‘utiliser la pompe pour pomper le moût après refroidissement,
car aucun filtre n‘est présent à l‘entrée de la pompe. Cela peut conduire à une
accumulation de dépôts de brassage dans la pompe, ce qui risque de bloquer le
système et de l‘endommager.
Je pense donc que certains de ses composants, ne sont pas prévus pour les températures proches de l'ébullition.
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Re: Klarstein [sujet unique]
Salut a tous !
Je viens de recevoir ma cuve
est-ce que quelqu'un pourrait partager son profil matériel (BEERSMITH) pour la cuve 30L avec pompe (Klarstein,Brewmonk, ...) ? je n'arrive pas a trouver sur le forum ?
Merciiii
Axel
Je viens de recevoir ma cuve
est-ce que quelqu'un pourrait partager son profil matériel (BEERSMITH) pour la cuve 30L avec pompe (Klarstein,Brewmonk, ...) ? je n'arrive pas a trouver sur le forum ?
Merciiii
Axel
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Re: Klarstein [sujet unique]
Bonjour,
Avis aux propriétaires de Klarstein ou un autre de ses frères jumeaux, je me demandais quels sont les volume accessibles avec ce genre de matériel ?
Ils parlent de volume totale de 40L pour avoir 30L de produit final au maximum. Ça c'est ok ! mais je m'interroge sur le volume minimal !!!
Si on veut faire un petit brassin "test" en visant un volume final de 15L par exemple, est ce possible ?
Quelqu'un aurait il déjà testé la capacité minimale ? 10, 15, 20L ???
Merci de votre aide
Je suis a 2 doigts de craquer pour cette jolie cuve =)
Avis aux propriétaires de Klarstein ou un autre de ses frères jumeaux, je me demandais quels sont les volume accessibles avec ce genre de matériel ?
Ils parlent de volume totale de 40L pour avoir 30L de produit final au maximum. Ça c'est ok ! mais je m'interroge sur le volume minimal !!!
Si on veut faire un petit brassin "test" en visant un volume final de 15L par exemple, est ce possible ?
Quelqu'un aurait il déjà testé la capacité minimale ? 10, 15, 20L ???
Merci de votre aide
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Re: Klarstein [sujet unique]
Hello,Max68 a écrit :Bonjour,
Avis aux propriétaires de Klarstein ou un autre de ses frères jumeaux, je me demandais quels sont les volume accessibles avec ce genre de matériel ?
Ils parlent de volume totale de 40L pour avoir 30L de produit final au maximum. Ça c'est ok ! mais je m'interroge sur le volume minimal !!!
Si on veut faire un petit brassin "test" en visant un volume final de 15L par exemple, est ce possible ?
Quelqu'un aurait il déjà testé la capacité minimale ? 10, 15, 20L ???
Merci de votre aide
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De mémoire, sous le panier à malt tu as ~6L d'espace. Donc il te faut 6L+ pour que le grain "baigne". Donc 15L dans la 30L ça doit passer. J'ai la version de 50L et j'ai déjà fait des brassins de 20 sans soucis.
- goulven
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Re: Klarstein [sujet unique]
Ok, donc je dispose d'un brewmonk 45 litres. D'après ce que je viens de brasser pour le moment, on peut dire que l'on dispose d'un volume 'utile' de brassage de 30-40 litres selon le type de bière. Sous le panier dans cette version, il y a 8 litres, mais ce n'est pas comme ça qu'il faut calculer… dès lors que la recirculation se met en route, il y a un volume piégé au dessus qui dépend du volume de grain brassé(le volume en dessous est négatif et ce volume(total) doit être pris en compte pour le rapport poids de grain/eau). Et le surplus déborde par le trou central au début du mash, qui, ensuite quand la recirculation est efficace, recircule entièrement par le grain. Le volume mininal dépend donc du poids de grain. Dans ma version, je n'imagine pas mettre moins de 9-10kg pour un brassin. Je viens de faire un brassin au dessus des normes (demain un post… (DI 1150… )) mais avec une logique en fonction du poids de grain de la machine, donc tout tourne autour de ça lors de la conception des recettes.
Dernière modification par goulven le 08 juil. 2018 10:07, modifié 1 fois.
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Re: Klarstein [sujet unique]
Tout a déjà été discuté à propos du Brew Monk qui est le frère jumeau du Klarstein sur ce topic:Max68 a écrit :Bonjour,
Avis aux propriétaires de Klarstein ou un autre de ses frères jumeaux, je me demandais quels sont les volume accessibles avec ce genre de matériel ?
Ils parlent de volume totale de 40L pour avoir 30L de produit final au maximum. Ça c'est ok ! mais je m'interroge sur le volume minimal !!!
Si on veut faire un petit brassin "test" en visant un volume final de 15L par exemple, est ce possible ?
Quelqu'un aurait il déjà testé la capacité minimale ? 10, 15, 20L ???
Merci de votre aide
Je suis a 2 doigts de craquer pour cette jolie cuve =)
ftopic30959.html
et sur celui-là:
ftopic33322.html
Bonne lecture
si vis pacem part à vélo
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Re: Klarstein [sujet unique]
Bonjour,
Est-ce qu'il serait possible d'avoir des retours sur la Klaarstein Mundschenk ? Tout va bien, vous n'avez pas rencontré de problèmes avec cette dernière ?
Est-ce qu'il serait possible d'avoir des retours sur la Klaarstein Mundschenk ? Tout va bien, vous n'avez pas rencontré de problèmes avec cette dernière ?
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