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Comment définir si elle était stable?

Et comment définir la quantité de levure en fonction du volume et de la densité ?

Hello, merci de ta réponse! Pour la levure, j'ai mis environ 2,7g, puisque je devais mettre la moitié si j'avais 4,8l mais j'avais 2L, j'ai donc ajusté. Il s'agit de la levure Safe Ale S33. La température de fermentation a toujours été entre 19 et 22°, à l'abris de la lumière pendant 3 semaines. Pou...

Hello, Merci de ta réponse. Oui, je me suis rendu compte en parcourant le forum que je m'étais trompé de section. Alors voilà j'ai commandé : - Malt Cara Gold 120 EBC - Malt Weyermann au hêtre fumé 6 EBC - Malt de froment fumé au chêne 4-6 EBC Weyermann - Houblon Saphir en pellets - Houblon Fuggle f...

Bonjour, j'ai récemment brassé ma bière en kit (4,8l) mais suite à une trop grosse évaporation, je n'ai eu que 2l. Bref, ma densité initiale était de 1100, et après 3 semaines dans la dame-jeanne, densité finale de 1040! Je ne savais malheureusement pas qu'il fallait respecter scrupuleusement les me...

Bonjour à tous, Après avoir reçu un beerkit de chez Saveur Bière, j'ai brassé ma première bière ambrée, avec succès (ou presque, trop d'évaporation). Je souhaite désormais créer ma propre bière. J'ai donc commandé les malts, houblons et levure en fonction des gouts qui me plaisaient de ma créativité...

Bonjour à toutes & à tous! Je m'appelle Adelio, j'ai 23 ans et je suis de Belgique. Je suis étudiant en communication et j'ai toujours eu un penchant pour la bière :) Récemment, on m'a offert un kit pour brasser ma propre bière (de chez Saveur Bière). D'ici 2 semaines je pourrai enfin la gouter!...