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par Walter
15 juil. 2018 16:15
Forum : Discussion générale
Sujet : Qu'est ce qu'on boit en regardant la finale ?
Réponses : 6
Vues : 1468

Re: Qu'est ce qu'on boit en regardant la finale ?

Une SMASH au Mosaic pas piquée des hannetons servie à la pression de la brasserie Curtius, dans la ville croate de Liège :lol:
par Walter
26 juin 2018 1:24
Forum : Le brassage tout grains
Sujet : Efficacité de +90%
Réponses : 10
Vues : 1714

Re: Efficacité de +90%

Salut ! Il m'est arrivé quasiment la même chose. 90% est peu réaliste en effet. Chez moi, la balance était en cause (en tous cas, une des causes identifiés). Les volumes sont une piste à explorer aussi. Je cite Dab2 : "Salut ! Malheureusement les valeurs mesurées sont improbables, je pense que ...
par Walter
25 juin 2018 20:30
Forum : Fermenteurs
Sujet : Question fermentation
Réponses : 8
Vues : 2012

Re: Question fermentation

D'accord avec ces gentlemen ! Puis si ton choix se porte sur des seaux sans robinets, va faire un tour dans les magasins de bricolage, encore moins cher ! Faut juste faire gaffe à prendre de la qualité alimentaire et roule ! Il y a des plus petits litrages aussi, si tu veux séparer des brassins pour...
par Walter
25 juin 2018 15:14
Forum : Fermenteurs
Sujet : Question fermentation
Réponses : 8
Vues : 2012

Re: Question fermentation

Salut ! Alors, 1- perso je désinfecte un verre/verre doseur/cruche/pipette (un récipient quoi :D ) et je prélève. Nombre de brassins ridicule mais pas d'infections pour le moment, faut dire que je ne suis pas impatient. J'attends au moins un mois avant la première prise de densité puis une semaine p...
par Walter
11 juin 2018 20:23
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Un nouveau belge
Réponses : 6
Vues : 281

Re: Un nouveau belge

Bienvenu l'ami ! :D
par Walter
07 juin 2018 22:48
Forum : JolieBulle
Sujet : Bug : disparition des recettes
Réponses : 36
Vues : 4651

Re: Bug : disparition des recettes

Satané Windows :lol:
par Walter
06 juin 2018 17:57
Forum : France Nord-Nord Est
Sujet : Echange de bière sur Metz et environs
Réponses : 4
Vues : 944

Re: Echange de bière sur Metz et environs

Salut ! Je n'étais pas dans la commande groupée mais je suis très intéressé par l'idée :) J'habite Liège, mais je reviens régulièrement dans le coin. Je trouverai bien l'occasion de passer te voir. Mes productions ne seront pas à la hauteur des vôtres, mais si ce n'est pas rédhibitoire je suis intér...
par Walter
01 juin 2018 20:40
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Dégustation et biais cognitifs
Réponses : 4
Vues : 1412

Re: Dégustation et biais cognitifs

Salut ! J'apporte de l'eau à ton moulin avec cette vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=kbjSOG6SiRg . Il s'agit de Specimen, une émission de nos amis suisse. Un peu longue je conçois, mais le passage qui nous intéresse particulièrement ici est celui sur le vin et les étiquettes : un même vin dans...
par Walter
31 mai 2018 13:44
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Les tribulations de Walter
Réponses : 31
Vues : 2837

Re: Les tribulations de Walter

Salut ! Bon, on dirait que pour l'efficacité il va falloir attendre d'autres brassins en vérifiant bien mes mesures ! Sinon je viens donner des nouvelles des premières dégustations de la american wheat (embouteillée le 12.05) : - à l'oeil : un jaune/doré pâle, une mousse assez fugace et une surprena...
par Walter
30 mai 2018 22:11
Forum : American Ale
Sujet : mon AIPA demande d'avis sur le recette
Réponses : 34
Vues : 4074

Re: mon AIPA demande d'avis sur le recette

Le v'là : https://www.brewdog.com/lowdown/diydog Un anglais de base est largement suffisant ! Certaines recettes font tourner la tête, amuse toi bien ! Concernant le houblonnage voici mon programme de houblonnage sur l'AIPA actuellement en bouteille : AIPA Densité initiale : 1.066 Densité finale : 1...