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Ouais les paliers de plus de 3 ou 4 jours où je vois ma bière ne plus bouger d'un poil en densité alors que j'ai jamais ce phénomènes d'habitude, ça me fait stresser en effet

Salut, J'ai utilisé pour la première fois la levure LONDON de chez Lallemand pour faire une strong bitter et j'ai un soucis d'atténuation. Je stagne à 1026 depuis 4 jours, j'ai brassé il y a 6 jours. Elle avait commencé super bien pourtant. Ma densité initiale est de 1065 avec un rendement de conver...

Chez nous on demande aux agriculteurs qui viennent nous prendre les dreches de nous fournir une cuve de transport sur palette (type unicuve) qu'ils utilisent dans leurs fermes. On découpe le haut, ça nous fait un grand bac qu'on approche de la cuve au fenwick. On met environ 2 brassins de drêches pa...

Je vais utiliser la solution de Epidemais : SD-Dry. Ethanole+isopropyl en faible quantité je pense. Ca me semble être la meilleure solution.

C'est surtout pour l'opérateur qui manipule l'isopropyl en aerosol toute la journée que je m'inquiète + utilisation sur les mains par moment. Si une autre solution existe avec l'ethanol, autant l'utiliser. Surtout quand on lit les proportions assez faibles de toxicité comparé à l'ethanol.

Sans dénaturant ? Première fois que j'entends ça. SOGEBUL n'en propose pas d'ailleurs. Ca doit couter une blinde !! Merci je prends note je vais aller voir ça ! Edit : Du coup le SD-dry c'est un mélange isopropyl + ethanol. Donc dénaturé. Et l'autre aussi est dénaturé (glutaraldehyde+propanol). Aprè...

7 grandes étapes pour le lancement d'une microbrasserie : 1/ Faire le point sur l'adéquation entre ton projet et toi (tes compétences, motivations, ton réseau, tes attentes (salaire, taille, mode de distribution), les taches qui t'attendent, le nombre de personnes qui travailleront avec/pour toi, no...

Salut les gars, J'utilise actuellement du "Etha Plus" comme désinfectant sans rinçage. Mais le dénaturant qu'ils utilisent est un amérisant hyper puissant, ou en tout cas pour lequel je suis hyper réceptif (je passe mes journées avec un putain de gout amer bien désagréable dès qu'on en uti...

Salut, Question qui me vient d'un coup.... Sur ma bouteille de CO2 10kg je viens de remarquer que j'avais 2 poids (en plus de la charge) indiqués. Sur la même ligne il y a ça d'écrit : 4.47 mm 17.9 kg 13.4 L PH300 BAR TARE 18.8 kg 10 kg Du coup son poids à vide c'est 17.9 ou 18.8 kg ? Ca fait 2 bons...

Ok ca roule, j'ai celui de la taille au dessus je pense de chez canard, en voyant tes photos le mien est beaucoup plus long. Ca vient peut-être de ça. Encore une fois belle install' !! Et je vois qu'on a les mêmes vannes aussi. Perso je suis en 3/4" sur mes cuves ebu et mash, mais 1/2" sur...