Une très belle découverte, merci pour le partage.
C'est définitivement un excellent documentaire.
Très inspirant, ça donne envie de rejoindre l'aventure!
La recherche a retourné 9 résultats
Aller sur la recherche avancée
- 18 mai 2020 1:16
- Forum : La fermentation
- Sujet : Docu très sympa sur la fermentation spontannée
- Réponses : 11
- Vues : 1338
- 04 juil. 2018 19:53
- Forum : Les levures
- Sujet : AVIS The YeastBay WLP4007 Saison Blend et WLP4042 Hazy Daze
- Réponses : 7
- Vues : 2551
Re: AVIS The YeastBay WLP4007 Saison Blend et WLP4042 Hazy D
Salut Eric! J'ai aussi commandé la WLP007 récemment. T'as pu brasser avec? Ca a donné quoi? Je planifie une petite saison hyper classique au niveau des malts (fin genre pilsen et blé quoi), mais je me tate fortement sur les houblons, soit rester sur du classique bien franco-français (ou belge hein) ...
- 01 déc. 2017 22:33
- Forum : Discussion générale
- Sujet : Bière de style français
- Réponses : 43
- Vues : 3736
Re: Bière de style français
J'ai l'impression que les style allemand ont déjà partiellement été revisités aux US pour le coup. Ya moult hefeweizen à l'américaine, ou des wheat beers en général. On trouve bon bien sûr les lager, les munich helles aussi, les bières style Marzen/Oktoberfest sont brassés par la plupart des grosses...
- 01 déc. 2017 22:03
- Forum : Discussion générale
- Sujet : Bière de style français
- Réponses : 43
- Vues : 3736
Re: Bière de style français
Si on se dit que l'Europe suit les modes américaines en terme de bière artisanale alors ça risque d'être les sour qui vont être à la mode. On dirait qu'il y a un décalage de quelques années à chaque fois, longtemps ça a été les IPA aux US, puis tout ce qui est veillie en fût de chêne, maintenant ce ...
- 01 déc. 2017 20:52
- Forum : Discussion générale
- Sujet : Bière de style français
- Réponses : 43
- Vues : 3736
Re: Bière de style français
Après faut aussi prendre en compte le moment où on boit la bière. Ya des occasions pour des styles. Une double Gose IPA Sorachie Ace bariquée en fût de sherry sautée aux cèpes et à l'infusion d'huître de l'Aven-Belon. C'est sympa à l'occase en mode dégustation avec des copains haha mais l'avantage c...
- 30 nov. 2017 17:33
- Forum : Discussion générale
- Sujet : Bière de style français
- Réponses : 43
- Vues : 3736
Re: Bière de style français
En même temps est-ce que c'est pas aussi une question de région? Finalement en France les régions brassicoles historiques ce sont l'Alsace et le Nord. Pour le Nord on a bien les bières de garde, et après on peut supposer que les autres bières fabriquées sont plutôt proche du style Belge du fait de l...
- 24 févr. 2017 13:58
- Forum : Beersmith
- Sujet : Votre licence Beersmith pour 20€ grâce à l'AFIBRA
- Réponses : 244
- Vues : 116288
Re: Votre licence Beersmith pour 20€ grâce à l'AFIBRA
Bonjour!
Ça fait quelques temps que je l'ai aussi et un grand merci à toi.
Une super initiative!
Ça fait quelques temps que je l'ai aussi et un grand merci à toi.
Une super initiative!
- 13 déc. 2016 23:11
- Forum : France Nord-Nord Est
- Sujet : Brassins collectifs/Rencontre Nord PdC.
- Réponses : 374
- Vues : 31595
Re: Brassins collectifs/Rencontre Nord PdC.
Bonsoir à tous! Je suis aussi un petit nouveau, donc je me présente un peu. Lambersartois. J'ai fait que quelque brassins plus ou moins réussis mais faut bien commencer quelque part haha. Je me permet juste de dire que cette rencontre c'est une super idée! Je ne serai malheureusement plus à Lille sa...
- 07 nov. 2016 23:33
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Un nouveau personnage!
- Réponses : 0
- Vues : 452
Un nouveau personnage!
Bien le bonsoir à toutes et à tous! Je me présente, jeune étudiant Lillois, grand amateur de bière. Ça fait plusieurs mois que je me balade sur le forum sans pour autant être inscrit donc je me suis dit que ce serai sympa de le faire. SInon j'ai commencé à brasser il y a un an quand des amis de clas...