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par Arnhop
26 févr. 2018 16:54
Forum : Micros et Picos
Sujet : Projet pico gravitaire
Réponses : 56
Vues : 11913

Re: Projet pico gravitaire

Beau projet, poste des photos de ta construction!

2500W c'est pas un peu léger pour une cuve de 50L?

Et il te faudra plus de seaux que ça, ne serait-ce que pour embouteiller... Et parce qu'on a vite fait d'avoir plusieurs fermentations en cours ;)
par Arnhop
28 avr. 2017 10:17
Forum : Les fournisseurs
Sujet : Trouver du houblon sur 78/75
Réponses : 6
Vues : 882

Re: Trouver du houblon sur 78/75

Salut,
Tu peux aller à Brew Unique en fin d'après midi, ils ont tout ça en stock.
par Arnhop
11 janv. 2017 10:12
Forum : Discussion générale
Sujet : Quelles sont vos avis "impopulaires" à propos du brassam ?
Réponses : 21
Vues : 2041

Re: Quelles sont vos avis "impopulaires" à propos du brassam

On peut être brassam sans être barbu, ni même bosser dans l'informatique
par Arnhop
09 janv. 2017 11:03
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Restaurant se lance dans le brassage !
Réponses : 26
Vues : 1528

Re: Restaurant se lance dans le brassage !

Pour les petits formats à notre échelle c'est plutôt 33cl le format adapté, les 25cl plus compliqué sauf à récupérer les bouteilles des marques industrielles belges... Et c'est très chiant à recapsuler ça, en plus de faire plus cheap (mais c'est qu'une opinion perso). Bon choix pour le SMASH, après ...
par Arnhop
06 janv. 2017 10:56
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Restaurant se lance dans le brassage !
Réponses : 26
Vues : 1528

Re: Restaurant se lance dans le brassage !

Super projet en effet. Vous êtes bien motivés, car déjà 20L ça part vite dans le cadre perso, alors dans un restaurant :drunken: Pour les recettes, c'est toujours bien de se tester sur une pale ale simple pour s'approprier le process et le matériel. Pour la suite, avec ces levures faudra se creuser ...
par Arnhop
18 juil. 2016 18:51
Forum : Discussion générale
Sujet : Vie de ***!!!
Réponses : 711
Vues : 93641

Re: Vie de ***!!!

Allez à mon tour d'avoir la poisse... Après avoir commencé avec le manifold déboîté et une filtration bien galère, j'ai eu le plaisir de voir ma cuve broubrou rendre l'âme après 10 minutes d'ébu.... J'aime pas gâcher, alors j'ai essayé de limiter la casse avec ma casserole de 10 litres. J'ai divisé ...
par Arnhop
24 juin 2016 16:02
Forum : Les bières !
Sujet : La Westvleteren XII meilleure bière du monde ?
Réponses : 128
Vues : 27632

Re: La Westvleteren XII meilleure bière du monde ?

Le week-end dernier ils n'avaient rien... :(
Mais toujours possible de déguster sur place!
par Arnhop
22 juin 2016 11:47
Forum : Brassins et expériences
Sujet : 1er brassin en live ;)
Réponses : 117
Vues : 5891

Re: 1er brassin en live ;)

Mesure d'abord la densité!
par Arnhop
13 mai 2016 15:25
Forum : Humour bierophile
Sujet : Chuck : ce qu'il faut pour vendre la Hoogarden
Réponses : 7
Vues : 1640

Re: Chuck : ce qu'il faut pour vendre la Hoogarden

Vendre de la bière sans alcool en Russie? Doit y avoir un troll au service marketing d'inbev!
par Arnhop
24 mars 2016 17:46
Forum : Faux-goûts et autres défauts
Sujet : Une serie de bière sans gaz
Réponses : 7
Vues : 3219

Re: Une serie de bière sans gaz

Prends la densité des bières sans gaz: si elle est supérieure à ta DF, les levures n'ont pas mangé le sucre en effet.
Si elle est égale à la DF, je pencherais pour un mauvais mélange du sucre comme le suggère Optalix...