Nous on fait fromage et dessert donc les deux !
Ton résultat ne me surprend pas le DH avec nos équipements c'est en gros 3 mois, ça varie un peu en fonction des houblons, de l'eau (il paraît) et des paramètres de ton DH(température, duré quantité).
Il paraît que combiner les deux ça renforce le DH, mais ce qui est sûr c'est que quand tu fais les deux, quand le DH s'estompe t'as encore le goût du FH qui reste, donc au bout de 3-4 mois t'as une bière différentes mais qui reste houblonné
--- Note ---
Les houblonnages ⇒ hop stand vs DH
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