Galerie tegestophile et brassicoleOne more red nightmare

De l'art... ou du cochon ? La galerie plus ou moins sérieuse des brasseurs de ce forum
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Emelineee
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One more red nightmare

Message par Emelineee »

La famille s'agrandit ! Voici ma petite dernière nommée "One More red Nightmare" (Papa King Crimson est passé par là). C'est une petite rouquine épicée.
Elle a été brassée en extrait de malt avec un kit Ambrosius. J'y ai ajouté des épices à spéculos pendant les dix dernières minutes de cuisson ainsi que des clous de girofle en fermentation primaire. Elle a comme un goût de Noël :) Encore une fois, je ne suis pas déçue du kit mais il me tarde de passer en tout grain...ce sera certainement pour la petite sœur !
Santé !




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Fredjke
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Re: One more red nightmare

Message par Fredjke »

Pour le moulin, si tu ne veux pas moudre en manuel ce qui peut s'avérer long et fastidieux, maltmiller propose l'option du malt déjà concassé.

Et sinon si tu as un robot ménager, certains proposent l'option moulin à céréales :

http://fr.redcoon.be/B159824-Bosch-MUM4 ... C3%A9nager
et
http://fr.redcoon.be/B208632-Bosch-MUZ4GM3_Accessoires

Bon évidement il faut avoir besoin d'un robot ménager, mais depuis que je l'ai je fais mon pain, mes pizzas, de la pâtisserie, ...
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Emelineee
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Re: One more red nightmare

Message par Emelineee »

Merci pour le conseil ! J'ai vu que sur le site bieredumonde.fr on pouvait également trouver du malt concassé, ce qui va me faciliter la vie :)
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Gigot
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Re: One more red nightmare

Message par Gigot »

Belle bière, bravo :)
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