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par 2beta
30 août 2019 16:39
Forum : Les houblonnages
Sujet : Hop Biotransformation.
Réponses : 60
Vues : 18102

Re: Hop Biotransformation.

oui je suis effectivement d’accord avec toi pour le flou de mesure. Après avec l’expérience et une double mesure que j'effectue de temps en temps (réfractomètre + densimètre), la mesure corrigée est à 0.002 de mon densimètre. (Et je ne sais pas qui est le plus faux/juste vu que j'ai pris malheureuse...
par 2beta
30 août 2019 15:48
Forum : Les houblonnages
Sujet : Hop Biotransformation.
Réponses : 60
Vues : 18102

Re: Hop Biotransformation.

c'est pas juste une question d'approximation (sinon on pourrait avoir une approche de calcul de compensation) Je comprends pas la remarque. Il y a des méthode précise de correction de la lecture de réfractomètre (mesure qui effectivement en fonction du réfractomètre n'est pas terrible, surtout quan...
par 2beta
20 août 2019 22:31
Forum : Logiciels
Sujet : Original gravity - Beersmith
Réponses : 7
Vues : 3515

Re: Original gravity - Beersmith

Pour tomber juste (1050 à 27l et 1059 à 23l) en jouant un peu avec la durée d'ébullition pour avoir le bon volume je dois mettre 80% de rendement.
Ce qui est dommage car en page 288 il parle d'un rendement standard de 75% et je n'ai pas trouvé d'autre valeur (je l'ai pas relu en entier non plus)
par 2beta
20 août 2019 20:46
Forum : Logiciels
Sujet : Original gravity - Beersmith
Réponses : 7
Vues : 3515

Re: Original gravity - Beersmith

Je confirme le message de 314r,

Début ébullition 27l, pour 19l de bière finie (et environ 23l à fermenter) il ne manque rien, faut juste lire les 3 pages d'intro des recettes en particulier "batch Size" et "all grain version" qui se répètent mais qui donnent la même info.
par 2beta
12 août 2019 16:51
Forum : Le refroidissement
Sujet : Refroidissement avec de la glace
Réponses : 58
Vues : 4953

Re: Refroidissement avec de la glace

J'avais mesuré qu'il me fallait 150ml pour 2m de tuyau et la tige inox (mesure --> remplir le tuyau et la tige et le vider dans un pot gradué) Du coup j'ai en pris une de 150 est c'est juste, il me faut effectivement cela pour l’amorçage complet : https://fr.aliexpress.com/item/33007632571.html?spm=...
par 2beta
11 août 2019 14:35
Forum : Le brassage tout grains
Sujet : Clone de Sierra Nevada Pale Ale
Réponses : 73
Vues : 15926

Re: Clone de Sierra Nevada Pale Ale

C'est pas une recette qu'ils donnent.
Pas de volume, des % pour le grain, des g pour le houblon.
Pas de détail (ibu, ebc,..).
Est-ce la recette de leur bière ou juste qqch lancé au hasard pour remplir un blog?
par 2beta
11 août 2019 14:10
Forum : Pour commencer...
Sujet : Liste matériel pour debutant 30L
Réponses : 60
Vues : 7131

Re: Liste matériel pour debutant 30L

Je n'ai pas compris, les deux robinets chez toi sont en fait des pomeaux de douche ? Pour le réfractomètre j'ai un 0-32 donc (Max 1120) et perso je trouve ça beaucoup trop pour mes bières. Du coup je perds pas mal de résolution par rapport à un 0-18. A refaire je prendrai un plus précis même s'il mo...
par 2beta
09 août 2019 11:46
Forum : La fermentation
Sujet : Trafiquer un frigo pour température idéale
Réponses : 59
Vues : 5705

Re: Trafiquer un frigo pour température idéale

Oui, Mais dans la pratique un seul sera utilisé: S'il fait chaud : la pièce va réchauffer petit à petit le frigo et le inkbird et le frigo le refroidir S'il fait froid : la pièce va refroidir petit à petit le frigo et le inkbird et le corps de chauffe le réchauffer. J'ai exactement ce comportement e...
par 2beta
09 août 2019 8:17
Forum : La fermentation
Sujet : Trafiquer un frigo pour température idéale
Réponses : 59
Vues : 5705

Re: Trafiquer un frigo pour température idéale

En complément de la réponse précédente - Oui tu glisses la sonde dedans par la porte, le fil est fin - Pour le froid tu règles le frigo le plus froid possible (--> Comme ça le thermostat interne n'est plus pris en compte) et c'est le inkbird (ou n'importe quel autre appareil du type je ne veux pas f...
par 2beta
09 août 2019 7:06
Forum : La fermentation
Sujet : Trafiquer un frigo pour température idéale
Réponses : 59
Vues : 5705

Re: Trafiquer un frigo pour température idéale

Regarde/cherche : inkbird . ça fait exactement cela et bien plus encore. - Pas besoin de "trafiquer" qui que ce soit - possibilité de refroidir mais aussi de chauffer (faut ajouter donc un corps de chauffe) - le frigo reste d'origine en cas de revente ou autre - Y plusieurs modèles, même u...