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par 2beta
06 janv. 2020 20:44
Forum : Le brassage tout grains
Sujet : Moût Acide
Réponses : 16
Vues : 1688

Re: Moût Acide

Le plus simple et fiable c'est quand même de mesurer le ph. Çà donnera une vraie base de discussion.

Genre:
https://biereartisanale.ch/home/187-ban ... 8-20p.html
par 2beta
06 janv. 2020 11:51
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : [tout grain] idée de recette avec ingrédients suisses?
Réponses : 7
Vues : 431

Re: [tout grain] idée de recette avec ingrédients suisses?

C'est que des malts de base (tous utilisable à 100%). Donc le choix se fera surtout sur le type et donc la levure... Sinon pour une recette ben je partirai sur un seul houblon un malt et 10-20% de Munich. JolieBulle est bien pratique pour rentrer ses recettes (et vérifier les valeurs) mais c'est pas...
par 2beta
06 janv. 2020 9:41
Forum : Instruments de mesure
Sujet : Densimètre Wifi (DIY) iSpindle
Réponses : 1414
Vues : 160737

Re: Densimètre Wifi (DIY) iSpindle

La température c'est le composant tout à gauche sur l'image de ce post (qui sort de la carte) https://www.brassageamateur.com/forum/ftopic33339-1080.html#p454572 Si tu ne reçois plus de température c'est que la sonde (ou la connexion à celle-ci) a un problème. Et je pense typiquement a un problème d...
par 2beta
04 janv. 2020 14:22
Forum : Instruments de mesure
Sujet : Densimètre Wifi (DIY) iSpindle
Réponses : 1414
Vues : 160737

Re: Densimètre Wifi (DIY) iSpindle

Oups, Tapatalk à fait des siennes...
par 2beta
04 janv. 2020 14:21
Forum : Instruments de mesure
Sujet : Densimètre Wifi (DIY) iSpindle
Réponses : 1414
Vues : 160737

Re: Densimètre Wifi (DIY) iSpindle

Perso j'ai du mettre une petite cale (environ 5 mm de balsa) car il était trop vertical. Grâce à cela il s'est mis en en plus a l'horizontal.
par 2beta
14 déc. 2019 23:06
Forum : JolieBulle
Sujet : Demande de fonctionnalités [Sujet unique]
Réponses : 306
Vues : 51016

Re: Demande de fonctionnalités [Sujet unique]

Merci pour les explications et ta roadmap.
par 2beta
14 déc. 2019 13:18
Forum : JolieBulle
Sujet : Demande de fonctionnalités [Sujet unique]
Réponses : 306
Vues : 51016

Re: Demande de fonctionnalités [Sujet unique]

Merci l’icône est de retour. Dans les demandes : - j'ai toujours cette histoire de tri des recettes qui ne se fait que dans l'ordre alphabétique et du coup mes recettes récentes sont tout en bas (nom par numéro de brassin). - la partie matériel demandent je pense quelque aide maintenant. Sans module...
par 2beta
13 déc. 2019 16:37
Forum : Fermenteurs
Sujet : Seau 30L gradué
Réponses : 46
Vues : 12131

Re: Seau 30L gradué

C'est du à la fabrication dans l'usine. C'est un moule unique pour créer tous les bidons (les alimentaires, qui doivent donc avoir un verre-fourchet et les non-alimentaire qui doivent avoir ce signe mais barré) Donc à la fabrication ils "impriment" les deux sigles et ils ont juste à poser ...
par 2beta
10 déc. 2019 19:35
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Problème fermentation kit houblon Brewferm
Réponses : 12
Vues : 524

Re: Problème fermentation kit houblon Brewferm

...le barboteur n'est pas la pour indiquer un début d 'activité juste expulser le CO2 généré par la fermentation sans laisser l O2 rentrer dans la cuve et éviter une oxydation du mout. Expulser le CO2 tout à fait. Éviter l'oxydation, non. Plusieurs brasseries font sans et même sans couvercle. C'est...
par 2beta
10 déc. 2019 6:48
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Problème fermentation kit houblon Brewferm
Réponses : 12
Vues : 524

Re: Problème fermentation kit houblon Brewferm

T'as un seau pas étanche c'est tout.
Faudra simplement prendre une mesure de densité dans 2 semaines. Patience.
PS: la mousse s'appelle du krausen.