La recherche a retourné 983 résultats
Aller sur la recherche avancée
- 29 mars 2024 8:37
- Forum : India Pale Ale
- Sujet : Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook
- Réponses : 17
- Vues : 406
Re: Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook
Si ça résout le soucis d’une de mes recettes à la brasserie, je t’en dois plus d’une.
- 29 mars 2024 8:16
- Forum : India Pale Ale
- Sujet : Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook
- Réponses : 17
- Vues : 406
Re: Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook
Mince j’avais jamais entendu parler de cela…
Sais tu où je pourrai me documenter plus en avant ?
Sais tu où je pourrai me documenter plus en avant ?
- 29 mars 2024 7:19
- Forum : India Pale Ale
- Sujet : Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook
- Réponses : 17
- Vues : 406
Re: Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook
Ah si question justement avant de brasser ça... tu fais un vrai hors flamme à la coupure du feu ? Les dangers taniques sont là entre 80 et 100°c donc pas plus de 20' dans ton cas. Sinon faut rebasculer avec des ajouts fin d'EBU et du hosptand en dessous de 80°C pour garder Qu’appel tu dangers taniq...
- 28 mars 2024 7:37
- Forum : Filtres
- Sujet : Fond filtrant dôme dans cuve d'empâtage
- Réponses : 4
- Vues : 127
Re: Fond filtrant dôme dans cuve d'empâtage
Oui il te faut absolument un tuyau alimentaire de silicone de préférence (les tuyaux silicone ne le sont pas tous).
- 28 mars 2024 6:49
- Forum : Filtres
- Sujet : Fond filtrant dôme dans cuve d'empâtage
- Réponses : 4
- Vues : 127
Fond filtrant dôme dans cuve d'empâtage
J’ai toujours laissé le fond dôme dans la cuve d’empatage. Tu recircule les premiers litres et lance le rinçage/filtration.
Le tuyau silicone si alimentaire c’est bon.
Le tuyau silicone si alimentaire c’est bon.
- 27 mars 2024 21:22
- Forum : India Pale Ale
- Sujet : Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook
- Réponses : 17
- Vues : 406
Re: Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook
Le Galaxy en DH peut partir rapidement sur du HopBurn (très polyphenolique).
Je conseille de le garder pour le hopstand.
Je conseille de le garder pour le hopstand.
- 26 mars 2024 21:52
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Help ! Problème tireuse david heineken
- Réponses : 1
- Vues : 577
Help ! Problème tireuse david heineken
J’avoue ne pas tout comprendre.
Il te faut la bonne tête de fût (plate ou creuse selon ton fut) et les bons connecteurs.
Cette tête de fut est connectée au tuyau bière qui va vers le robinet (sortie au dessus). L’entrée latérale c’est pour la bouteille de gaz (avec un détendeur).
Il te faut la bonne tête de fût (plate ou creuse selon ton fut) et les bons connecteurs.
Cette tête de fut est connectée au tuyau bière qui va vers le robinet (sortie au dessus). L’entrée latérale c’est pour la bouteille de gaz (avec un détendeur).
- 24 mars 2024 22:07
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Journal Biab 50L
- Réponses : 46
- Vues : 3520
Journal Biab 50L
Comment mesures tu la température de ta bière qui doit refermenter ? Sonde dans la pièce ? Ou vraiment au contact d’une bouteille ? Ça m’est déjà arrivé de mettre dans une pièce à 19°C mais en fait au sol il fait 17°C. Du coups ça mets bcp plus de temps. Effectivement 22°C tu peux te le permettre po...
- 24 mars 2024 21:22
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Journal Biab 50L
- Réponses : 46
- Vues : 3520
Journal Biab 50L
Oui parfois cela mets plus de temps (surtout quand la température est limite).
Si c’est un souci il faudra rajouter une levure d’embouteillage la prochaine fois.
Un aphromètre sur une des bouteilles peut permettre de suivre correctement la refermentation et éviter de mettre trop rapidement en cave.
Si c’est un souci il faudra rajouter une levure d’embouteillage la prochaine fois.
Un aphromètre sur une des bouteilles peut permettre de suivre correctement la refermentation et éviter de mettre trop rapidement en cave.
- 24 mars 2024 20:28
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Journal Biab 50L
- Réponses : 46
- Vues : 3520
Re: Journal Biab 50L
Si il faut remettre les bouteilles au chaud. Ce serait vraiment étonnant que la fermentation soit impossible à réaliser.