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par virgil
10 nov. 2023 15:59
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Le Journal de BREWERB
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Re: Le Journal de BREWERB

Avec plaisir, je me suis grandement inspiré de la vidéo de Clawhammer sur Youtube et leur bassin.

Je ferai un retour après dégustation ;)
par virgil
06 nov. 2023 11:23
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Le Journal de BREWERB
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Re: Le Journal de BREWERB

Hello! Alors la pseudo lager est déjà partie, fermentation super rapide avec la lutra et parfaite avec la chaleur qu'on a eu cet été. J'ai enfin trouvé un équilibre sur la carbonatation de la bière avec 4g/l (dire que j'étais à 7g quand j'ai commencé à brasser..) J'ai eu une bière assez limpide (pas...
par virgil
06 nov. 2023 11:15
Forum : Les bières !
Sujet : Calendriers de l'Avent : de 2019 à Aujourd'hui :)
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Re: Calendriers de l'Avent : de 2019 à Aujourd'hui :)

Pour ma part je viens de prendre le calendrier de Bieronomy (celui à 120€) donc j'attends quelques pépites tout de même :).

J'ai déjà testé Brewdog, Une petite mousse et un revendeur local à Londres (Caps and Taps, une tuerie avec que des canettes!)
par virgil
13 juin 2023 17:02
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Le Journal de BREWERB
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Re: Le Journal de BREWERB

Salut à tous! La dernière Pale Ale était franchement très bonne, carbo un poil trop haute avec de grosses bulles (4.5g/l). Dire que j'avais commencé à 7g il y a quelques années! :shock: Je vais bientôt avoir le même sucrage en fût et en bouteille :lol: La Pale Ale a des aromes d'ananas, mangue, frui...
par virgil
19 avr. 2023 15:32
Forum : Instruments de mesure
Sujet : Tilt hydrometer
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Re: Tilt hydrometer

Oui c'est ça, après il y avait 1 point de différence donc c'est pas grand chose. Pour le calibrement tu peux le mettre dans l'eau, la densité doit être 1.000 sinon tu le calibres.
par virgil
17 avr. 2023 11:51
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Le Journal de BREWERB
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Re: Le Journal de BREWERB

Le houblonnage n'était pas trop important aussi, mais le côté fumé était plus léger en bouche qu'à l'odeur donc ouai c'était pas mal! Ma dernière Pale Ale est bien trouble, un peu verte pour le moment après 12 jours, je vais attendre encore une semaine. Carbo bien pour le moment, je suis à 4.5 g/l. ...
par virgil
17 avr. 2023 11:47
Forum : Instruments de mesure
Sujet : Tilt hydrometer
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Re: Tilt hydrometer

L'idéal c'est de le faire dans l'eau et ensuite ça devrait suffire.
Je l'ai taré une fois et ensuite ça va.

Pour les valeurs abérantes, cela arrive quand le tilt touche les parois de mon fermenteur.
par virgil
05 avr. 2023 15:35
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Le Journal de BREWERB
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Re: Le Journal de BREWERB

Woh ça faisait un bail que j'avais pas posté ici! Bon déjà un peu des nouvelles hors bière. J'ai repris une activité salariale dans la branche ou j'étais à Londres et je suis à 100% en télétravail. J'ai donc un peu plus de temps pour brasser ;) J'ai brassé une Smoke Pale Ale après avoir goûté une tr...
par virgil
28 nov. 2022 17:20
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Bonjour aux amateurs de vraie bière !
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Re: Bonjour aux amateurs de vraie bière !

En effet mea culpa pour cette grossière erreur :)
par virgil
27 nov. 2022 21:14
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Bonjour aux amateurs de vraie bière !
Réponses : 6
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Re: Bonjour aux amateurs de vraie bière !

Ah je comprends tellement ! Je suis aussi un gros fan des bières Cask! Il y a un brewpub a Grenoble qui vend exclusivement de la bière Cask. Le problème pour reproduire ce style a la maison, c'est notamment le "nozzle" pour servir la bière en ajoutant volontairement de l'oxygène au niveau ...